Name: Édes-savanyú húsnyárs ananásszal | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 dl ananászlé; 3 ek rizsecet; 2 ek ketchup; 1 ek sötét szójaszósz; 1 gerezd zúzott fokhagyma; 3 ek Cukor; 2 tk keményítő; 50 dkg sertéshús; 1 db Ananász; Olívaolaj; Só; frissen őrölt bors; 1 csomag Újhagyma

Elkészítés

A szószhoz elkeverjük az ananászlevet, a rizsecetet, a ketchupot, a szójaszószt és a fokhagymát egy gyorsforralóban és alacsony lángon felforraljuk. Hozzáadjuk a cukrot és a keményítőt, majd addig főzzük, amíg sűrű nem lesz, ez kb. 3-4 perc.
A megtisztított ananászt és a húst egyforma kockákra vágjuk, majd felváltva felhúzzuk őket a pálcikákra. A nyársakat sózzuk, borsozzuk, majd egy forró serpenyőben kevés olajon mindkét oldalukat megsütjük.
Közben néhányszor átkenjük őket a szósszal. A forró nyársakat tálaljuk a felaprított újhagymával megszórva, kínáljuk mellé a szószt.