Name: Egyszerű sonkás-borsós tészta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Fusilli tészta; 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; Olaj; 30 dkg főtt füstölt sonka; 20 dkg mirelit zöldborsó; Só; Bors; 15 dkg sajt

Elkészítés

A tésztát a csomagoláson található előírás szerint lobogó, forró sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kevés olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát, sózzuk, borsozzuk és megpirítjuk. Beletesszük a borsót és fedő alatt néhány percig pároljuk, míg a borsó megpuhul, majd összekeverjük a tésztával, végül reszelt sajttal megszórjuk.

Megjegyzés

A sajtot rápiríthatjuk a tésztára. Akkor egy hőálló tálba tesszük és sütőben 15-20 perc alatt megpirítjuk.