Name: Egyszerű tejfölös krumplileves | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.5 kg krumpli; 2 szelet húsos szalonna; 2 db Babérlevél; 2 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; 2 dl Tejföl; 1 ek Liszt; 1 tk Cukor; 1 kevés Ecet

Elkészítés

A tejfölös krumplileves elkészítéséhez a krumplit pucolás után kockára vágjuk, és vízben felteszem főni a húsos szalonnával.
Hozzáadjuk a babérlevelet, az áttört vagy felaprított fokhagymát, és megsózzuk, megborsozzuk.
Amikor megfőtt a krumpli, behabarjuk a tejföl és a liszt keverékével, amit egy kevés hideg vízzel engedünk fel. Beletesszük a cukrot is, és jól összeforraljuk. A tűzről levéve egy kevés ecettel savanyítuk, és tálaljuk.

Megjegyzés

Minden olyan ételbe, amit ecettel savanyítunk, kell egy pici cukor az ízek egyensúlya miatt.