Egyszerű zöldségleves húsgombóccal

1. A répát, a petrezselyemgyökeret és a krumplit megtisztítjuk, a szárzellert megmossuk. A zöldségeket tetszés szerint felvágjuk karikára, vagy kisebb kockára.
2. Egy lábasban felhevítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a zöldségeket és egy kicsit megpirítjuk rajta, majd felöntjük az alaplével. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk még a levest és közepes lángon elkezdjük főzni.
3. A húsgombóchoz a darált húst összegyúrjuk a rizzsel, a tojással, a sóval, borssal és a zúzott fokhagymával. Ha túl lágynak érezzük, akkor hozzákeverünk egy kis zsemlemorzsát.
4. Ha a leves felforrt beletesszük a gombócokat és fedő nélkül 30 percig főzzük még.

13 SZUPERLAKTATÓ GOMBÓCLEVES A SAJTOSTÓL A HÚSOSIG >>>

12 LAKTATÓ LEVES, AMI UTÁN NEM KELL MÁSODIK >>>