Almás pite - a hagyományos recept
Szilvalekváros tepertős papucs
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Tartármártás házi majonézből
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Őszi minestrone leves
Lencsegolyók sütőtökpürével
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
15 perces banános palacsinta
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Mézes-mustáros csirkemell
Holstein szelet
Mátrai borzaska
Aranygaluska vaníliasodóval
Csikós tokány
Káposztás tészta egyszerűen
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Máglyarakás kalácsból
Csokis muffin
Hozzávalók
Elkészítés
- A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. Hozzá adjuk a tojások sárgáját, majd beleforgatjuk a kakaóporral elkevert lisztet is. Sütőpapírral bélelt tortaformába 180 fokon 10 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni.
- A narancsos krémhez a tojásokat a cukorral és a pudingporral csomómentesre keverjük, majd belereszeljük a narancs héját. A tejet felforrósítjuk, a lereszelt narancs levével együtt, majd, ha felforrt, nagyon óvatosan, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a tojásos masszához keverjük. Visszaöntjük a lábosba, és lassú tűzön sűrű krémet főzünk belőle.
- Ha kihűlt a piskótalapunk, felszeletelünk egy egész narancsot, és a tortaforma oldalát körberakjuk bele, majd ráöntjük a narancsos krémet. Az étcsokoládés krémhez a tejszínt felforrósítjuk majd miután lehúztuk a tűzről beletördeljük az étcsokoládét és hagyjuk kihűlni.
- A 2 tojás sárgáját 15 dkg porcukorral és egy narancs héjával kikeverjük és hozzáadjuk a csokis,tejszínes krémet is. A tejszínt kemény habbá verjük,majd beleforgatjuk az étcsokoládés masszát. A zselatint 1 dl narancslével kicsit felmelegítjük és az előzőekhez adjuk. A krémet a kihűlt narancsos rétegen elsimítjuk. A tortazselét a narancslével és a cukorral felforraljuk majd,hogy szép narancsos színe legyen egy kis ételfestéket adunk hozzá. Ezt is elsimítjuk a torta tetején.
- A kandírozott narancshéjhoz a vizet és a cukrot egy kisebb lábosba tesszük és a narancsot meghámozzuk a héját tetszés szerint szeletekre vágjuk és minimum fél órát forraljuk a cukorszirupba. Ha elkészült lecsepegtetjük és kristálycukorba forgatjuk, ezzel díszítjük a torta tetejét. Tálalás előtt ajánlatos egy napra hűtőszekrénybe pihentetni.
Megjegyzés
Kigondoltam egy tökéletes habos,krémes narancsos álmot és lám,megszületett a mű ami mennyei ízvilágával mindenkit magával ragad!:)
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu