Name: Fehérboros csirketokány | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkecombfilé; 30 dkg Zöldbab; 15 dkg kolozsvári szalonna; 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tejszín; 1 tk étkezési keményítő; 2 dl fehérbor; 1 tk őrölt pirospaprika; Só; Bors; Majoránna

Elkészítés

A felkockázott szalonnát kevés olajon a zsírjára sütjük, majd megfonnyasztjuk rajta a vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, megszórjuk pirospaprikával és alaposan átpirítjuk. Azután hozzáadjuk a zöldbabot, majd felöntjük a borral.
Amikor a hús is és a zöldbab is megpuhult, hozzáöntjük a keményítős tejszínt és összeforraljuk. Végül ízesítjük sóval, borssal majoránnával. Köretként párolt rizst kínálunk mellé.