- A húst vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy kivajazott tűzálló tálba tesszük. A sajtszeletekkel befedjük, szerecsendióval megszórjuk, egy kevés olvasztott vajjal meglocsoljuk.
- A húst felöntjük fehérborral, alufóliával lefedjük, és 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig pároljuk. Ezután a fóliát levesszük, és kb. 15 perc alatt pirosra sütjük.
- Tetszés szerinti körettel tálaljuk.
PULYKAMELL CUKKINIVEL ÉS BAZSALIKOMOS SÜLT PARADICSOMMAL
KÖTÖZÖTT PULYKAMELL SÜLT ZÖLDSÉGEKKEL