Name: Grillkolbásszal töltött sushi | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Rizs; 1 dl rizsecet; 1 ek Cukor; 1 tk Só; 16 db nürnbergi grillkolbász; 2 ek napraforgóolaj; 1 db Paprika; 1 db Uborka; 1 csokor Snidling; 3 szelet fekete kenyér; 5 dkg Vaj; 4 ek frissen reszelt torma; 4 ek erős mustár

Elkészítés

A szűrőbe öntött rizst a csap alatt addig mossuk, amíg a lefolyó víz átlátszó lesz. Ezután 6 dl vízben közepes tűzön felforraljuk, fedő alatt főzzük 15-20 percig, majd félrehúzzuk. A fedő alá egy konyharuhát vagy több réteg konyhai papírtörlőt teszünk, és hagyjuk, hogy tovább puhuljon kb. 10 percig. Akkor kész, ha már nem gőzölög.
Egy kis edényben a rizsecetet addig melegítjük, amíg a beleszórt cukor és só keverés közben teljesen feloldódik. A tálba áttett rizst megöntözzük az ecetes lével, és óvatosan összeforgatjuk egy spatulával.
A grillkolbászt a felhevített olajon aranybarnára sütjük. A megmosott, kicsumázott paprikákat és a meghámozott uborkát vékony csíkokra metéljük. A kenyeret burvára morzsoljuk, és a serpenyőben felhevített vajon megpirítjuk. A snidlinget felkarikázzuk.
A savanyú rizst egyenletesen rétegben szétterítjük egy darab folpakon. Ráfektetjük a hosszában félbevágott kolbászokat, valamint melléjük a paprika- és uborkacsíkokat, majd a rizst a fólia segítségével feltekerjük.
Végül a tekercseket a snidlingbe vagy a pirított kenyérmorzsába forgatjuk, és kb. 3 cm-es darabokra vágjuk. A tormával és a mustárral kínáljuk.

Megjegyzés

A fehér, kerek és apró szemű szusirizs megfőve ragadós, ezért vizezd be a kezedet, mielőtt hozzányúlsz. Parázson sült maradék grillkolbászt is használhatsz hozzá. Recept és fotók: Schutzverband Nürnberger Bratwürste e.V.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Grillkolbásszal töltött sushi

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Mézes-mustáros csirkemell

Tzatziki (az eredeti recept)

Fokhagymás-tejfölös uborkasaláta

Tojáskrém

Mustáros csirkeragu

Illatos parasztomlett szalonnával

Fetás tzatziki

Mézes-szezámmagos pulykafalatok rizssalátával

Eredeti tzatziki saláta

Hasonló receptek

Egyszerű tojáskrém

Posírozott lazacfilé salátával

Tormás-uborkás sonkatekercs falatkák

Céklaleves tejföllel

Zelleres tonhalsaláta eperrel

Tormás burgonyatortácska

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

Toplista

Legolvasottabbak

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Máglyarakás kalácsból

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka