Name: Gyümölcsös kuszkusztorta (cukormentes recept) | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg kuszkusz; 30 dkg Túró; 3 db Tojás; 2 ek eritrit; 1 ek Tejföl; 30 dkg Meggy; csipet Fahéj; 0.5 db Citrom

Elkészítés

2 dl vizet felforralunk, majd ráöntjük rá a kuszkuszra és hagyjuk állni 15 percig. Közben a túrót, a tojás sárgáját, a tejfölt, a citrom levét és héját, valamint az eritritet kikeverjük, majd az elkészült kuszkuszt is hozzáadjuk.
A tojásfehérjét, csipetnyi sóval, verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük bele a masszába. Egy kivajazott tortaformába öntjük, majd rászórjuk a fahéjas meggyet.

180 fokra előmelegített sütőben, 35 perc alatt készül el. Tálalhatjuk porcukorral meghintve, de egy gombóc vanília fagylalt társaságában is remek csemege.