Name: Diétás cheesecake (sajttorta) | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg keksz; 5 dkg Darált mandula; 2 dkg xilit; 4 dkg Vaj; 30 dkg Mascarpone; 2.5 ml édesítőszer; 5 dkg xilit; 3 db Tojás; 2 dkg pudingpor; 1 dkg sovány tejpor; 1 rúd vanília; 20 dkg Tejföl; 22 dkg vegyes erdei gyümölcs; 2 dkg xilit; 1 g étkezési zselatin

Elkészítés

A tésztához az összemorzsolt kekszet összekeverjük a darált mandulával, a vajjal és a xilittel, és egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk.
A krémhez a mascarponét kikeverjük a xilittel, az édesítővel, a cukormentes vaníliás pudingporral, a tejporral és a tejföllel, végül egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és belekaparjuk egy vaníliarúd belsejét. A masszát ezután homogénné keverjük.
A krémet a kekszes alapra simítjuk, és 150 fokon 80-90 percig sütjük vízfürdőben. A formában hagyjuk kihűlni.
A díszítéshez 7 dkg gyümölcskeveréket felfőzzük a xilittel. Levesszük a tűzről, és még melegen hozzákeverjük az étkezési zselatint.
A kihűlt torta tetejére kenjük a kihűlt gyümölcsszószt, majd elrendezzük rajta a maradék gyümölcsöt.

7 KEKSZ ALAPÚ, EGYSZERŰ DESSZERT, AMINEK SENKI NEM TUD ELLENÁLLNI! >>>
16 TIPP A TÖKÉLETES SAJTTORTÁHOZ >>>
NO CUKOR! 15 BOMBAJÓ DIÉTÁS ÉDESSÉG A PALACSINTÁTÓL A SAJTTORTÁIG >>>