Name: Narancsos sajttorta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Narancs; 1.5 bögre Cukor; 5 db Tojás; 2 bögre Liszt; 1 mokkáskanál Szódabikarbóna; 100 dkg Mascarpone; 1 db Tojás; 3 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Porcukor; 1 ek Citromlé; 2 dl hulala; 2 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

Az egész narancsokat forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg puhák nem lesznek, majd négyfelé vágjuk mindet, és héjastul turmixgépben pürésítjük.
A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd belekeverjük a lisztet, a szódabikarbónát, végül a narancspürét. A tésztát sütőpapírral kibélelt, kerek tortaformában simítjuk, és 180 fokon megsütjük.
A krém hozzávalóit robotgéppel összedolgozzuk. A sütőből kivett tésztát hűlni hagyjuk, majd rákenjük a krémet. További 10-15 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből, kihűtjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
A habtejszínt kemény habbá verjük, és belekeverjük a kakaóport. Ezzel díszítjük a süteményt.

Még több mennyei sajttorta >>>