Name: Húsos rétesbatyu | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Réteslap; 2 ek Olaj; 1 db Tojás; Liszt; 20 dkg Darált hús; 5 dkg Kolbász; 2 szál zöldhagyma; 2 ek Olaj; 1 ek Liszt; 1 dl Tejföl; tengeri só; Bors

Elkészítés

A hagymát felkarikázzuk, és üvegesre pirítjuk az olajon. Hozzáadjuk a darált húst és a kolbászt, megsózzuk, megborsozzuk, és mérsékelt lángon további 5 percig pirítjuk. Megszórjuk a liszttel, és ezzel is pirítjuk 1 percig. Rákanalazzuk a tejfölt, 2 percig forraljuk, majd hagyjuk kihűlni.
Lisztezett felületen kis négyzetekre vágjuk a réteslapot. Megkenjük őket olajjal, a szélüket pedig a felvert tojás felével. Rájuk halmozzuk a húsos tölteléket, és összecsippentjük a tésztalapok négy sarkát.
A kész batyukat is megkenjük tojással, majd sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, és 180 fokos sütőbe toljuk 15-20 percre.