Name: Húsvéti Stefánia kosárka | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált hús; 1 db Tojás; 4 dkg zabpehely; 2 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; 12 db Tojás; 40 dkg Lilakáposzta; 2 ek currypor; 2 db Cékla; 10 dkg krémsajt; 1 ek Tejföl; 2 db Vöröshagyma; Só

Elkészítés

A megfőzött és megpucolt tojásokat a zöldségek főzőlevébe áztatva egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
A darált húst az összes többi hozzávalóval nem túl kemény, de masszív állagúra gyúrjuk. A zabpelyhet a végén tegyük bele, apránként adagolva.
kosárkaformákat, egy ecset segítségével, zsiradékkal kikenjük, majd feltöltjük a hússal.
Előmelegített sütőben - légkeveréssel - 180 fokon 15 percig sütjük. 5. Közben a sajtkrémet a felkarikázott újhagymával, sóval és a tejföllel összekeverjük.
A krémet a kosarakba töltjük, majd mindegyik tetejére 1-1 színes tojást helyezünk. Krumplipürével tálaljuk.

Megjegyzés

A recept elkészítéséhez szükség van 8-12 db kosárkaformára.