Name: Kivis sajttorta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 ek Vaj; 25 dkg keksz; 25 dkg krémsajt; 5 dkg Porcukor; 4 db Kivi; 1.5 ek Zselatin; 0.6 dl Víz; 1.5 dl Tejszín; 5 evőkanál Vaj; 1.5 evőkanál Zselatin; 60 ml melegvíz

Elkészítés

A krémsajtot és a cukrot egy tálba tesszük, és alaposan összekeverjük. A kivit megpucoljuk, majd felkockázzuk, és a krémsajthoz keverjük. A zselatint feloldjuk a meleg vízben, majd a kivis krémhez adjuk.
A tejszínt habbáverjük, és a krémhez adagoljuk. A vajat felolvasztjuk, a kekszet összezúzzuk, majd összekeverjük, egy-egy bő evőkanálnyit teszünk a mini tortaformák aljába, és jól lenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük, amíg a vaj visszadermed, és összefogja a kekszet.
Ezutána kekszalapra kanalazzuk a kivis krémet, és ráhelyezzük a kiviszeleteket. Tálalás előtt 1-2 órára hűtőbe tesszük.