Name: Klasszikus isler | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15
Cuisine: osztrák, német
Ingredients: 20 dkg Liszt; 20 dkg Darált dió; 10 dkg Cukor; 1 csipet Só; 2 db Tojássárgája; 10 dkg Vaj; 20 dkg étcsokoládé; 4 dkg Vaj; Lekvár

Elkészítés

A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük, majd a tojássárgájával és a hideg vajjal összegyúrjuk (úgy, hogy ne legyen ideje elolvadni a vajnak). Ezután legalább 1 órára hűtőbe tesszük állni.
A tésztát lisztes deszkán kinyújtjuk (ne legyen vastagabb 1/2 cm-nél), majd tetszés szerinti méretre szaggatjuk, és 175 fokon 8-10 perc alatt aranysárgára sütjük.
A csokoládét a vajjal gőz felett megolvasztjuk. A kihűlt lapokat lekvárral összeragasztjuk, majd óvatosan bevonjuk a csokoládémázzal.

Narancsos isler recept >>>

Megjegyzés

15 db lesz belőle.