Name: Kossuth-kenyér | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 12 dkg Kristálycukor; 5 dkg Vaj; 2 dkg holland kakaópor; 6 dkg Dióbél; 1 db Citrom; Őrölt fahéj; 14 dkg Liszt; 0.5 dkg Sütőpor

Elkészítés

A Kossuth-kenyérhez egy nagyobb tálban habosra keverjük a tojások sárgáját a cukorral és a megolvasztott vajjal. Ezután hozzászitáljuk a kakaót. Beleforgatjuk a felaprított diót, a megmosott citrom vékonyan lereszelt héját és egy késhegynyi fahéjat.
A tojásfehérjéket felverjük kemény habbá. Óvatos mozdulatokkal a kakaós masszába forgatjuk, végül rászitáljuk a lisztet és a sütőport, majd az egészet összedolgozzuk.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt hosszúkás sütőformába öntjük, aztán elsimítjuk.