Klasszikus túrógombóc fahéjas tejföllel
Klasszikus stíriai metélt
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Farsangi szalagos fánk
Vadas marha
Csupacsokis brownie
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Kapros tökfőzelék virslivel
Káposztás tészta egyszerűen
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Zsemlegombóc
Epres blondie
Tojásos nokedli fejes salátával
Körömpörkölt csülökkel
Finomfőzelék
Babgulyás
Mézes-mustáros csirkemell
Dödölle - az eredeti recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Lazacpisztráng sajtszósszal recept
recept
Mester

Lazacpisztráng sajtszósszal

60 perc
4 adag
Átlagos
5
2016. 12. 26.

Elkészítés

  1. A megvásárolt friss lazacfilét alaposan megmossuk, majd felvágjuk kb. 5 cm széles szeletekre. A szeletelt halat egy nagyobb méretű edénybe tesszük, majd megszórjuk sóval, és kezünkkel alaposan átdörzsöljük át a szeleteket (vigyázzunk, hogy ne sérüljenek meg)!
  2. A citromot megmossuk, és apró lyukú reszelővel előbb lereszeljük a héját, majd kifacsarjuk a levét. A lével meglocsoljuk, a citromhéjjal bedörzsöljük a halakat, majd 2-3 gerezd fokhagymát átnyomunk fokhagymanyomón, és ezt is alaposan beledolgozzuk a halszeletekbe. Végül megszórjuk morzsolt majoránnával, és ezt is szétoszlatjuk rajta.
  3. A sütéshez egy mélyebb tepsit sütőpapírral kibélelünk. Megfelezzük a vajat, az egyik felét a tepsink aljára vágjuk, a másik felét pedig felolvasztjuk, és megkenjük vele a tepsire helyezett halszeleteket, majd megszórjuk a tetejüket őrölt borssal.
  4. A sütőnket melegítsük elő 180 fokra, tegyük be a halat, és süssük 25 percet, majd még 10 percet 250 fokon. Amíg sül a lazac, elkészítjük a szószt.
  5. A tejet, a tejszínt és a reszelt sajtokat egy lábosba tesszük, és folyamatos keverés mellett, közepes lángon felmelegítjük, amíg a sajtok olvadni nem kezdenek. Az étkezési keményítőt egy kevés meleg vízzel elkeverjük, és ezzel sűrítjük a mártást. Ízesítjük egy kevés sóval (a sajtok sósak, vigyázzunk, mennyit teszünk bele), és borssal. A mártást kiforraljuk (ha sűrűnek találjuk, kevés tejjel/tejszínnel lazíthatjuk), majd végül hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem zöldjét. Főtt rizzsel tálaljuk.
Megjegyzés
Természetesen lazaccal is el lehet készitteni.

Recept értékelése

5 / 5

1 értékelés

Ajánljuk még

Nagyon sajtos sonkás rakott tészta
Recept
Egyszerű

Nagyon sajtos sonkás rakott tészta

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

|

2025.01.30.

Sajtos csirkemellpuffancs
Recept
Egyszerű

Sajtos csirkemellpuffancs

30 perc
|
2 adag
|
Költséges
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

|

2024.09.13.

Sajtos besamelmártás
Recept
Egyszerű

Sajtos besamelmártás

15 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

2024.09.06.

Egyszerű sajtos-tejfölös tócsni
Recept
Egyszerű

Egyszerű sajtos-tejfölös tócsni

20 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

|

2024.09.03.

Sonkás-sajtos tojásmuffin
Recept
Egyszerű

Sonkás-sajtos tojásmuffin

20 perc
|
3 adag
|
Olcsó
Verten Robert szerző profilképe

Verten Robert

|

2024.08.31.

Duplasajtos melegszendvics
Recept
Egyszerű

Duplasajtos melegszendvics

30 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

2024.08.15.

Sajtos rakott zöldbab
Recept
Egyszerű

Sajtos rakott zöldbab

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

|

2024.08.15.

Hasonló receptek

Sajtszószos gnocchi  recept
Recept
Mester

Sajtszószos gnocchi

75 perc
|
6 adag
|
Átlagos
DÖMÖTÖR VIOLA szerző profilképe

DÖMÖTÖR VIOLA

|

2024.05.02.

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is) recept
Recept
Egyszerű

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

30 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

|

1 órája

Házi vaníliasodó recept
Recept
Egyszerű

Házi vaníliasodó

10 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2025.02.19.

Tarhonya recept
Recept
Egyszerű

Tarhonya

25 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

|

2025.02.18.

Hajtogatott tepertős pogácsa recept
Recept
Mester

Hajtogatott tepertős pogácsa

195 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.02.18.

Szaftos zsebes karaj recept
Recept
Rafinált

Szaftos zsebes karaj

250 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2025.02.17.

Songoku rétes recept
Recept
Egyszerű

Songoku rétes

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.02.14.

Házi majonéz recept
Recept
Egyszerű

Házi majonéz

5 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

|

2025.02.12.

Reszelt túrós sütemény recept
Recept
Egyszerű

Reszelt túrós sütemény

95 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.02.09.

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.