Name: Lencsefőzelék csicseriborsóval | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Lencse; Só; 2 db Babérlevél; 0.5 db Vöröshagyma; Olaj; 2 ek barna rizsliszt; 2 gerezd Fokhagyma; 1 tk Pirospaprika; Bors; kurkuma; 2 ek laktózmentes tejföl; 25 dkg csicseriborsókonzerv; csilipehely

Elkészítés

A lencsét néhány órára beáztatjuk, majd feltesszük annyi sós vízben főni, hogy teljesen ellepje. Beletesszük a babérlevelet és vöröshagymát.
Olajat hevítünk, beleszórjuk a barna rizslisztet, az áttört fokhagymát és a pirospaprikát, majd kicsit megpirítjuk. A rántásra a lencse főzőlevéből öntünk egy keveset, csomómentesre keverjük, majd besűrítjük vele a főzeléket.
Megfűszerezzük borssal és kurkumával, belekeverjük a tejfölt és kiforraljuk. Amikor megpuhult a lencse, hozzákeverjük az előfőzött és lecsepegtetett csicseriborsót.
Tálalásnál kivesszük a babérleveleket, és csilipehellyel díszítjük.