Name: Lisztmentes földimogyorós-narancsos szelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Kristálycukor; 5 dkg Vaj; 20 dkg földimogyoró; 5 dkg Kókuszreszelék; 0.5 db bionarancs; 1.5 dl Tej; Porcukor; narancshéj

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájákat felhabosítjuk a cukorral és a puha vajjal, majd hozzáadjuk a finomra darált földimogyorót, a kókuszreszeléket és a narancshéjat. Ezután hozzáöntjük a tejet, simára keverjük, végül óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Az így kapott tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és a 170 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Felszeletelve, egy kevés porcukorral és kandírozott narancshéjjal megszórva tálaljuk.