Name: Mascarponés-szilvás lepény | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 25 dkg Mascarpone; 4 db Tojás; 2 dl Tejföl; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Liszt; 40 dkg Szilva; 1 csomag Sütőpor; 2 tk Rum; fahéj (ízlés szerint); 2 ek Cukor

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a csipet sót, majd tovább keverjük a mascarponével, tojásokkal. Beletesszük a tejfölt, a vaníliás cukrot, a rumot, legvégül pedig a sütőporral elkevert lisztet.
Ezt a masszát beleöntjük egy sütőpapírral kibélelt közepes tepsibe, majd megszorjuk felaprított szilvával. Két evőkanál cukorban elkeverjük a fahéjjat, majd meghintjük vele a lepény tetejét. Előmelegített sütőben tűpróbáig készre sütjük.