Kókuszkocka (mézes tésztából)

1. A margarint, a porcukrot, a tojást, valamint a mézet jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, végül a tejet. Sokáig kavarjuk, hogy szép sima legyen.
2. Kikent és liszttel megszórt tepsibe egyenletesen elosztjuk. 175 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük, és tűpróbával ellenőrizzük.(Ne nyitogassuk a sütőt, mert ez is piskótatészta, még akkor is, ha tömörebb, így könnyen összeeshet.) Ha megsült, hagyjuk kihűlni. Kihűlést követően kockákra vágjuk (a széleket vágjuk le).
   
3. A mázhoz a margarint és a cukrot kikeverjük, hozzáadjuk a kakaóport és a tejet. Összeolvasztjuk, de nem főzzük! A rumot a végén hozzáöntjük. A piskótakockákat beleforgatjuk az öntetbe, azt követően a kókuszreszelékbe.
   

RUMOS-KÓKUSZOS KOCKA >>>

11 BOMBAJÓ KÓKUSZOS SÜTEMÉNY 30 PERC ALATT! >>>