Name: Mogyoróvajas keksz Halloweenre | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: amerikai
Ingredients: 12.5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Mogyoróvaj; 5 dkg Vaj; csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Liszt; 1 db Tojás; 1 ek kakaó

Elkészítés

A mogyoróvajas kekszhez a cukrot összekeverjük a vaníliás cukorral, majd a mogyoróvajjal és a vajjal krémesre keverjük.
Hozzáadjuk a csipet sóval és a sütőporral elkevert lisztet, végül az egész tojás és összegyúrjuk.
A tészta 2/3 részét nyújtsuk ki kb. 25 x 20 cm-es téglalappá.
A maradék 1/3 rész tésztához keverjük hozzá a kakaót, majd gyúrjuk össze. Ezután formázzunk belőle 25 cm-es hengert, majd helyezzük rá a téglalappá kinyújtott tésztára. Végül csavarjuk fel, mint a bejglit.
Az elkészült tésztát legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy kellően lehűljön szeletelés előtt.
A hűtőből kivett tésztát éles késsel felszeleteljük, majd sütőpapírral bélelt tepsire kettesével egymás mellé helyezzük. Ezután bagolyfejeket formázunk (a szemeket én szeletelt mandulából és csokoládéból, a csőrt pedig mogyoróból csináltam meg).
Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
A sütőből kivéve pár percig a tepsiben hagyjuk, majd rácsra szedjük, és kihűtjük.