Name: Narancsos csirke rizibizivel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db csirke felső comb; Só; 1 teáskanál balzsamecet krém; 1 evőkanál Mustár; 1 evőkanál Méz; 1 mokkáskanál Gyömbér; 1 teáskanál garam masala; 4 db kisebb gerezd zúzott fokhagyma; 4 ek olíva olaj; 1 marék zúzott kesudió; 1 db Narancs; 1 csapott teáskanál Só; 4 ek Olívaolaj; 125 gramm barna rizs; 125 gramm Zöldborsó

Elkészítés

A felsorolt hozzávalókból ízletes páclét készítünk, ebben forgatjuk át a combokat, és egy órára, ha van időnk egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap római tálban előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt puhára sütjük, és 10 percet még rágrillezünk.
Barna rizsből és zöldborsóból rizibizit készítünk mellé: egy nagyobb serpenyőben felhevített olivaolajra, még fagyottan, ráöntjük a zöldborsót, és, ha szétesett, egy teáskanál sóval meghintjük. Puhulásig pároljuk. Közben a barnarizst 2,5 dl, sós vízben megfőzzük, és, ha kész, ráöntjük a puhára párolt zöldborsóra, majd óvatosan összeforgatjuk.

Friss narancslevét kortyolva tesszük teljessé az élményt.