Name: Narancsos mazsolás reformkeksz | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Teljes kiőrlésű tönkölyliszt; 10 dkg Mazsola; 15 dkg Vaj; 15 dkg nádcukor; csipet Só; 1 tk Szódabikarbóna; 1 db Narancs; 1 dl folyadék; Fahéj; vanília; őrölt kardamom

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a narancs levét és a vizet, és addig gyúrjuk, amíg egy lágy, nyújtható tésztát kapnunk.
A tésztát, egy rövid időre (15 - 20 perc) a hűtőbe tesszük, majd lisztezett felületen kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokosra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Az elkészült kekszek kellemesen puhák és néhány napig dobozban is tárolhatjuk őket.

Megjegyzés

Ez egy ízletes, egyszerű reformkeksz sokszor készítem jógás rendezvényemre karácsony környékén. :) Mindig nagy sikere van.