Narancsos-répás grillsaláta

1. A répákat megtisztítjuk (kis zöldjét meghagyjuk), majd annyi narancslevet öntünk rá, hogy elfedje. Rádobunk egy fahéjrudat és 5-7 percig főzzük. A céklát szintén roppanósra főzzük, majd kisebb cikkelyekre vágjuk.
2. 1-1 lila hagymát megtisztítunk, az egyiket felkockázzuk, a másikat karikára vágjuk. A porcukrot elkeverjük a vízzel és az ecettel. A hagymakarikákat ebben a lében áztatjuk tálalásig.
3. Kevés vajon megpirítunk 3-4 összevágott baconszeletet, megszórjuk római köménnyel, majd rádobjuk az egész répákat, a felcikkelyezett céklát és a felaprított lilahagymát, összepirítjuk, megszórjuk az aranymazsolával.
4. Tálalásná megszórhatjuk még narancshéj forgácsokkal és az ecetes lilahagymakarikákkal.

Videó! Így készítheted el a narancsos-répás grillsalátát! >>>