Name: Kapros palócleves | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: Zsír; 1 fej Vöröshagyma; fűszerpaprika; 30 dkg bárányhús; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Babérlevél; köménymag; Só; Bors; 30 dkg Zöldbab; 25 dkg Burgonya; Liszt; 2.5 dl Tejföl; 1 csokor Kapor

Elkészítés

Kevés zsírban megdinszteljük az apró kockákra vágott vöröshagymát, majd megszórjuk fűszerpaprikával. Beletesszük a felkockázott bárányhúst, az apróra vágott fokhagymát, majd hozzáadjuk a babérlevélet, illetve ízlés szerinti a köménymagot, sót és őrölt borsot. Kevés lében, fedő alatt majdnem puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a zöldbabot és a megtisztított, felkockázott burgonyát, majd a főzés végén kevés liszttel és tejföllel sűrítjük. Ízlés szerint friss kaporral is megszórhatjuk.

Ajánljuk még:

5+1 PALÓCLEVES, AMI UTÁN NEM MARADSZ ÉHES >>>

SZEZONÁLIS KEDVENCEINK: LAKTATÓ PALÓCLEVES >>>