Name: Pudingos keksz | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 4 evőkanál Porcukor; 49 g pudingpor; 1 evőkanál keserű kakaópor; 12.5 dkg Margarin; 1 csomag Darált háztartási keksz

Elkészítés

Előszőr elkészítjük a krémet. Ehhez 2 dl tejet beleöntünk egy lábasba, beleszórjuk a porcukrot és fölforraljuk. A pudingport és a kakaót a maradék tejjel elkeverjük, majd lassan a forró tejbe csorgatjuk. Szünet nélkül kevergetve, kis lángon addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk.
Ezután levesszük a tűzről, a margarint jól elkeverjük benne, és megvárjuk, amíg langyosra hűl. Egy nagy, hosszúkás tálcára alufólia darabot fektetünk.
A kekszeket egyenként megkenjük a kakaós krémmel, és egymáshoz tapasztjuk őket, hogy rudat alkossanak. Ezt a kekszrudat az alufólia közepére fektetjük, és szorosan feltekerjük, beletekerjük. Hütőszekrénybe tesszük, és 1 napon át pihenni hagyjuk.
Tálaláskor kicsomagoljuk, éles késsel ferdén, 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Ne féljünk, nem fog szétesni, a krém összefogja. (Energiatartalma: 81 kcal/szelet)

Megjegyzés

Omlós finom édesség, egyszerű és mutatós.