Name: Rakott cukkini tejföllel | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg kaliforniai paprika; 60 dkg Cukkini; 50 dkg Darált hús; Só; Bors; 4 gerezd Fokhagyma; 1 ek Pirospaprika; 1 doboz Tejföl; 15 dkg sajt

Elkészítés

A paprikákat a cukkinivel együtt megmossuk (a paprikák magházát kivágjuk) felkarikázzuk, és egy hőálló tálba (vagy tepsibe) tesszük.
A darált húst egy kevés olajon megpirítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, és összekeverjük a reszelt fokhagymával. Megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük 3 dl vízzel. Sűrű mártássá főzzük, amíg a hús megpuhul és a víz elpárolog.
Az elkészült darált húst ráöntjük a hőálló tálban lévő cukkinire. Megkenjük a tejföllel, és ráreszeljük a sajtot. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, addig, amíg a sajt aranybarnára sül.