Name: Rebarbara-krémleves eperlekvárral | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 szál rebarbara; 5 ek Cukor; 1 db Citrom; 1 rúd Fahéj; 2 szem Szegfűszeg; 1 csipet Só; 3 ek eperlekvár; 2 dl Tejszín; 1 csomag Eper

Elkészítés

A rebarbarát megmossuk, és néhány centis darabokra szeleteljük. 7 dl vizet felforralunk a fűszerekkel, majd hozzáadjuk a rebarbarát. Kb. 8-10 percig főzzük, addig, amíg a rebarbara szétesik.
Kivesszük a fahéjrudat és a szegfűszeget, belekeverjük az eperlekvárt, és botmixerrel pürésítjük. Végül hozzákeverjük a tejszínt, és összemelegítjük. Tejszínhabbal és eperrel tálaljuk.