Name: Rozmaringos pulykamell alma és körteágyon | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 szelet Pulykamell; 2 db krumpli; 1 db Körte; 1 db Alma; Só; Bors; 2 ág Rozmaring; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Balzsamecet

Elkészítés

A húst befűszerezzük. A krumplit meghámozzuk, hasábokra vágjuk. A körte és alma magházát kivágjuk, négybe vágjuk.
Egy jénai tál aljába tesszük a gyümölcsöket és a krumplit, sózzuk, borsozzuk, rozmaringgal megszórjuk. Olívaolajjal és balzsamecettel meglocsoljuk.
Tetejére tesszük a hússzeleteket, alufóliával letakarjuk, és 180 fokos sütőbe toljuk 30 percre. Ezután levesszük a fóliát és további 20 percre visszatesszük.