Name: Sajtos-kolbászos töltött zsemle | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db zsemle; 5 dkg Mustár; 20 dkg sajtkrém; 10 dkg Vöröshagyma; 5 dkg Fokhagyma; 10 dkg tepertő; 10 dkg kovászos uborka; 10 dkg Kolbász; 20 dkg Sajt; 8 db Tojás; fűszerpaprika

Elkészítés

A zsemlének picit levágunk az aljából, hogy egyenesen álljon. Ezután a zsemle tetejét levágjuk és kibelezzük (a beléből és az aljából prézli lesz). A kivájt zsemlét megkenjük mustárral kevert sajtkrémmel.
Apró kockára vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát teszünk az aljára. Erre apró kockára vágott tepertőt teszünk, majd kovászos uborkakarikák és kolbászkarikák következnek.
A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, ráütjük a tojást és meghintjük fűszerpaprikával. Sütőben addig sütjük, mig a sajt meg nem olvas és aranybarna nem lesz.