Name: Zsebes csirkemell kolbásszal, sajttal töltve | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db csontos csirkemell; 1 csomag szárnyas fűszersó; 0.5 szál füstölt kolbász; 0.5 fej fehérhagyma; 10 dkg sajt; 1 db kápia paprika; 1 csomag Bacon

Elkészítés

A zsebes csirkemell elkészítéséhez a csirkemellről a bőrt eltávolítjuk és 1-1,5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben maradjon. A húst bedörzsöljük a fűszersóval.
A kolbászt és a hagymát karikára vágjuk, a sajtot és a paprikát szeletekre és megtöltjük vele a zsebeket. A csirkemell tetejét bacon szeletekkel betakarjuk.
Tűzálló tálba helyezzük és fóliával lefedve, 165 fokon 45 percig sütjük, majd a fóliát levéve addig pirítjuk, míg a bacon pirosra sül a tetején.