Name: Sajttal és sonkával göngyölt hús | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Pulykamell; Só; Bors; 1 nagy pohár Tejföl; szeletelt sonka; 40 dkg trappista sajt; 1 ek Olaj; 40 dkg Sajt; Sonka; 1 evőkanál Olaj; 70 dkg Csirkemell; 70 dkg Csirkemell

Elkészítés

A húst alaposan megmossuk, szárazra töröljük, majd felszeleteljük. Klopfolás után megsózzuk, megborsozzuk. A sonkaszeletet ráfektetjük a húsra, egy szelet sajtot teszünk rá, felgöngyöljük, és fogpiszkálóval rögzítjük.
A tekercseket kiolajozott jénaiba fektetjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
Amikor a hús kb. fél óra alatt már hófehérre sült, ráöntjük a tejfölt, megszórjuk reszelt sajttal, visszatesszük, és addig sütjük, amíg a sajt megolvad rajta.