Name: Klasszikus skót tojás | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: angol
Ingredients: 50 dkg Darált hús; 1 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 7 db Tojás; 1 db zsemle; 1 db húsleveskocka; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 ek Pirospaprika; 2 tk Só; 1 kevés Bors; 1 ek paprikakrém; 1 db kifli; 1 db fűszerkeverék; 1 ek piros

Elkészítés

6 db tojást megfőzünk, majd megpucolunk. A zsemlét vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, majd a darált hússal, egy darab nyers tojással, az elmorzsolt leveskockával, a sóval, a borssal, az őrölt paprikával, a paprikakrémmel és a zsemlemorzsával összedolgozzuk.
A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, egészen apróra vágjuk és a fasírtmasszához adjuk. A főtt tojásokat a fasírtmasszába csomagoljuk, (a tojásokat lisztbe márthatjuk, ha nehezen tapad rá a fasírtmassza) majd egy vékonyan kiolajozott sütőedénybe rakjuk.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 30-35 percig sütjük. Melegen és hidegen is finom, körettel vagy kenyérrel tálaljuk.

Megjegyzés

A golyókat zsemlemorzsába is forgathatjuk és bő olajban is kisüthetjük.