Name: Sonkás kocka egyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg tészta; 40 dkg Sonka; 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 dl Tejföl; 3 db Tojás; 2 evőkanál Petrezselyem; Olaj; Zsemlemorzsa; 1 teáskanál Pirospaprika; 10 dkg Sajt

Elkészítés

A száraz tésztát sós vízben kifőzzük a tasakon lévő utasítás szerint. Félretesszük.
Elkészítjük a ragut. Olajon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, rátesszük a pirospaprikát, majd a darált sonkát. Fűszerezzük ízlés szerint. Fedő alatt puhára pároljuk.
Egy tepsit olajjal kikenünk, megszórjuk zsemlemorzsával. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A tojásokat a tejföllel, sóval, kevés őrölt borssal jól felverjük, majd hozzákeverjük a petrezselyemzöldet is. A kifőtt tésztára öntjük, összekeverjük.
A tészta felét a tepsi aljára szépen elterítjük, rátesszük a sonkás ragut, majd befedjük a maradék tésztával.
Reszelt sajttal megszórjuk, majd a forró sütőben 35-40 perc alatt aranysárgára sütjük.
Salátával vagy savanyúsággal tálaljuk.