Name: Sonkás-sajtos rakott krumpli | Mindmegette.hu
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya; 20 dkg Bacon; Olívaolaj; Só; 30 dkg Sonka; 30 dkg szeletelt sajt; 2 db Tojás; 3 dl Tejszín; Bors; Szerecsendió; 1 csomag Újhagyma; 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A rakott krumpli elkészítéséhez megpucoljuk a burgonyákat, majd nagyjából 1 centis vastagsában felszeleteljük őket.
A bacont felaprítjuk, majd megpirítjuk egy serpenyőben, aztán félretesszük.
Egy sütőformát vagy tepsit kiolajozunk. Az aljába fektetünk egy réteg szeletelt nyers burgonyát, megsózzuk, majd rátesszük a felaprított sonkát és a sajtszeleteket, végül pedig a bacont. Addig ismételjük mindezt, amíg meg nem telik a tál.
A tojást kikeverjük, hozzáadjuk a tejszínt, megsózzuk, megborsozzuk, fűszerezzük a szerecsendióval.
Végül az egészet a burgonyára öntjük, megszórjuk a tetejét a felkarikázott hagymával és a reszelt sajttal.
A rakott krumplit 180 fokra előmelegített sütőben, 45 perc alatt készre sütjük.