Name: Sós-paprikás csavart | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Liszt; 1 ek Só; 1 tk Sütőpor; 25 dkg Vaj; 15 dkg reszelt sajt; 2 db Tojássárgája; 10 dkg Tejföl; 1 ek Pirospaprika; 1 db Tojás; köménymag

Elkészítés

A lisztet összeszitáljuk a sóval és a sütőporral, majd összemorzsoljuk a vajjal. Hozzákeverjük a reszelt sajtot, majd a tésztát kétfelé osztjuk. Az egyik feléhez hozzáadjuk az egyik tojássárgáját és 5 dkg tejfölt, majd alaposan összegyúrjuk. A másik feléhez hozzáadjuk a pirospaprikát, a megmaradt tojássárgáját és a maradék tejfölt, majd összegyúrjuk. Mindkét tésztagombócot folpackba csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
A tésztákat 8-8 részre osztjuk, mindegyiket ujjnyi vastagságúra sodorjuk, majd egy paprikásat és egy sima tésztacsíkot összecsavarunk. Tetszés szerinti hosszúságúra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tetejüket amegkenjük felvert tojással, és megszórjuk köménymaggal. 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Sós vendégváró finomságok >>>

Házi sütemények a nagyitól >>>

Pénztárcabarát receptek >>>