Name: Spagetti carbonara IV. | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Spagetti; 20 dkg Sonka; 1 csokor Petrezselyem; 4 db Tojás; 3 dl Tejszín; 1 dl Tej; 5 evőkanál reszelt parmezán sajt; 4 db Tojás; 5 evőkanál parmezán sajt; 20 dkg füstölt sonka

Elkészítés

A tésztafőzéshez vizet forralunk, majd a tésztát a csomagon olvasható utasítás szerint megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.
Amíg a tészta fő, a sonkát vékony csíkokra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk. A tojást összekeverjük a tejszínnel, a tejjel, a sajttal, a sonkával, és sóval, borssal ízesítjük. Belekeverjük a petrezselymet.
A tésztát visszatesszük a fazékba, ráöntjük a sonkás keveréket, és lassú tűzön, kevergetve 3-5 percig főzzük. Azonnal tálaljuk.

Megjegyzés

Fotó: Springerpics