Name: Sült csirkecomb párolt répával és újkrumplival | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 1 gerezd Fokhagyma; 2 szál Sárgarépa; 30 dkg újkrumpli; 1 gerezd Fokhagyma; Só; őrölt fekete bors; őrölt csípő pirospaprika; napraforgóolaj; Kakukkfű; Petrezselyem

Elkészítés

A megmosott és szárazra törölt csirkecombot bedörzsöljük a fokhagymával, megsózzuk, megborsozzuk, , megszórjuk paprikával és meglocsoljuk egy kevés olajjal. Ezután lefedve egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap a krumplikat áztatás után megkapargatjuk, és sós vízben előfőzzük. A répát megpucoljuk, felkarikázzuk, megsózzuk, megszórjuk kakukkfűvel, és megpároljuk. A krumplit egy serpenyőben a csirkecombbal együtt megsütjük.
Amikor már majdnem kész, a krumplit megszórjuk aprított fokhagymával és petrezselyemmel. A csirkecombot a párolt répával és a petrezselymel burgonyával tálaljuk.