Name: Sütőtökös-diós amerikai palacsinta | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Liszt; 5 dkg Darált dió; 2 db Tojás; 15 dkg Sütőtök; 5 dkg Cukor; 2 dl Tej; 0.5 tk Őrölt fahéj; 0.5 tk őrölt gyömbér; 0.5 tk őrölt szegfűszeg; Olaj; Méz; Dióbél; Olaj; juharszirup; juharszirup

Elkészítés

A sütőtököt megpucoljuk, kimagozzuk, feldaraboljuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 200 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük, pürésítjük villával vagy botmixerrel.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgájákat összekeverjük a pürésített tökkel, a cukorral, a fűszerekkel és a tej felével. Hozzáadjuk a dióval elkevert lisztet, csomómentesre keverjük, hozzáöntjük a maradék tejet is.A sűrű masszához forgatjuk több részletben a tojáshabot.
Egy palacsintasütőben pár csepp olajat hevítünk, majd közepes lángon kisebb palacsintákat sütünka masszából. A kész palacsintákat fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.

AMERIKAI PALACSINTA - A LEGJOBB receptek egy helyen >>>