Name: Tejfölös krumplifőzelék csirkemellfalatokkal | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya; 1 db Vöröshagyma; Olaj; Só; Bors; 2 db Babérlevél; 20 dkg Csirkemell; 1 gerezd Fokhagyma; 1 dl Tejföl; 1 tk Liszt

Elkészítés

A megpucolt krumplit felkockázzuk. Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, és hozzáadjuk a krumplit. Megsózzuk, megborsozzuk, felöntjük vízzel, és beletesszük a babérleveleket. Közepes lángon kb. 15-20 percig főzzük, addig, amíg a krumpli puha nem lesz.
A megmosott és szárazra törölt csirkemellet felkockázzuk, a fokhagymát felaprítjuk. Egy lábasban olajon megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és öntünk alá egy kevés vizet, majd addig pároljuk, amíg meg nem puhul.
Amikor a krumpli megpuhult, a tejföllel összekevert liszttel behabarjuk. Összekeverjük, és néhány perc főzés után tálaljuk. A tányérra szedünk a főzelékből, majd rákanalazzuk a húst és a szaftot.