Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Mákos guba  recept
Mákos guba
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Mézeskalácsos kuglóf recept
Mézeskalácsos kuglóf
Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Tejszínes-gombás sertéstokány recept
recept
Egyszerű
Glutént tartalmazó gabonafélékTojásTej

Tejszínes-gombás sertéstokány

60 perc
4 adag
Költséges
2023. 11. 22.

Elkészítés

  1. A lapockát ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A gombát folyóvíz alatt, körömkefével megtisztítjuk (nem kell meghámozni), majd vékony szeletekre vágjuk. A vöröshagymát szintén megtisztítva félbe, majd szeletekre vágjuk. A fokhagymát lereszeljük.
  2. Egy tapadásmentes serpenyőben a gombát az olajon megpirítjuk, gyakran kevergetve, majd miután megpirult, kissé megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kakukkfűvet és levesszük a tűzről. (A gomba íze erőteljesebben érvényesül a tokányban, ha nem a hússal együtt pirítjuk.)
  3. Egy másik nagyobb edényben a zsíron átforgatjuk a húst, kissé pirítjuk, amikor kifehéredik, hozzáadjuk a szeletelt vöröshagymát, a reszelt fokhagymát, és együtt pirítjuk tovább. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, hozzáadjuk a köményt is.
  4. Amikor a hagyma üvegessé válik, hozzáadjuk a lisztet, pár perc alatt gyakran átforgatva megpirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy puhára tudjon főni a hús. Lefedve – néha megkeverve, takaréklángon, nehogy leégjen – főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul.
  5. Miután a hús megfőtt, hozzáadjuk a pirított gombát és a csíkokra vágott aszalt paradicsomot. Hozzáöntjük a tejszínt is, és pár perc alatt, az egészet jól összeforraljuk.
  6. Köretnek szélesmetéltet készítünk a csomagoláson feltüntetett javaslatnak megfelelően, de kínálhatjuk a tokányt spagettivel, párolt rizzsel vagy galuskával is.

Megjegyzés
Ez a tejszínes-gombás sertéstokány aszalt paradicsommal, kakukkfűvel ízesítve, elég gyakran van terítéken, mert nagyon szeretjük. Többféle változatban is, nemcsak sertésből, hanem csirkehúsból és kacsahúsból is nagyon ízletes. Most barna csiperkegombát használtam hozzá, de a legfinomabb vargányával készítve.

Recept értékelése

Ajánljuk még

Tejszínes fokhagymakrémleves
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Bögrés mézeskalács
Recept
Egyszerű

Bögrés mézeskalács

25 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rakott káposzta - a hagyományos recept
Recept
Egyszerű

Rakott káposzta - a hagyományos recept

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Fasírt
Recept
Egyszerű

Fasírt

60 perc
|
5 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors tojásleves
Recept
Egyszerű

Villámgyors tojásleves

20 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

Sütőben sült töltött bundás kenyér
Recept
Egyszerű

Sütőben sült töltött bundás kenyér

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Rántott pulykamell krumplisalátával
Recept
Egyszerű

Rántott pulykamell krumplisalátával

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Kacsaleves klasszikus maceszgombóccal
Recept
Rafinált

Kacsaleves klasszikus maceszgombóccal

135 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Barackos tejbegríz
Recept
Egyszerű

Barackos tejbegríz

20 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta recept
Recept
Egyszerű

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Tárkonyos krumplileves csirkemellel recept
Recept
Egyszerű

Tárkonyos krumplileves csirkemellel

45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Egyszerű zellerkrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Egyszerű zellerkrémleves

30 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hentes tokány csirkehúsból recept
Recept
Egyszerű

Hentes tokány csirkehúsból

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

Rakott gombapaprikás recept
Recept
Egyszerű

Rakott gombapaprikás

65 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes karfiolleves recept
Recept
Bonyolult

Krémes karfiolleves

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Friss receptek

Néró teasütemény recept
Recept
Egyszerű

Néró teasütemény

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt recept
Recept
Egyszerű

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt

10 perc
|
1 adag
|
Olcsó
Hadarik Rita szerző profilképe

Hadarik Rita

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.