Name: Tejszínes karfiolleves chilivel és medvehagymával | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Karfiol; 4 db Sárgarépa; 0.5 csokor Petrezselyem; 2 db chili paprika; 12 levél Medvehagyma; Bors; pirospaprika (csípős); őrölt fekete bors; 8 dl Víz; 1 dl Tejföl; 1 ek Liszt; 1 dl Tejszín

Elkészítés

A karfiolt rózsákra szedjük, megmossuk, és vízben feltesszük főni, beletesszük a felkarikázott répát, a chilit, a felvágott petrezselyemlevelet és medvehagymát, sóval, borssal, paprikával fűszerezem.
Amikor a karfiol már majdnem puha, behabarjuk a lisztes tejföllel, és öntök bele tejszínt.
Tálaláskor a levest megszórjuk fűszerpaprikával, borssal, teszünk rá egy medvehagyma levelet, és chilipaprikát vágunk rá.

Megjegyzés

A medvehagyma ebből a levesből sem maradhatott ki.