Tejszínes-szalonnás gombaragu

1. A gombát folyó víz alatt megmossuk, papírtörlőre téve megszárítjuk, majd feldaraboljuk. A sonkát és a szalonnát csíkokra vágjuk.
2. Egy kevés olajat felforrósítunk, rádobjuk a szalonnát és zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a sonkát és a gombát.
3. Fedő nélkül megpároljuk, rászórjuk a lisztet, és megpirítjuk. Fokozatosan hozzáöntjük a tejszínt, és megsózzuk, megborsozzuk. Végül hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Szélesmetélt vagy rizs illik hozzá.

KOLBÁSZOS GOMBALEVES>>>

BABFŐZELÉK GOMBÁVAL>>>

GOMBÁS CSIRKE SPENÓTTAL>>>