Name: Tejszínes tormakrémmel és főtt sonkával töltött kalács | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 2.5 dkg Élesztő; 2.5 dl Tej; 1 db Tojás; 1 tk Só; 1 mokkáskanál Cukor; 20 dkg Sonka; 3 ek tejszínes torma; 1 db Tojás

Elkészítés

Az élesztőt kevés cukros tejbe felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk, letakarjuk, meleg helyre tesszük, és a duplájára kelesztetjük.
Ha megkelt, liszetezett gyúródeszkára tesszük, és téglalap alakúra nyújtotjuk. A hosszabbik felét bevagdossuk kb.2 centinként, kb. 10-12 cm hosszan. A megmaradt részre rákenjük a tejszínes tormát, rászórjuk a főtt sonkát, és az egészet feltekerjük.
Karikát készítünk belőle, úgy, hogy a bevagdosott rész belül legyen. Az egészet lekenjük felvert tojással hagyjuk kb. 30 percet kelni, majd 180 fokra előmelegített sütőben - kb. 30-35 perc alatt - aranybarnára sütjük.

Megjegyzés

Franciasalátával és főtt tojásokkal tálalva.