Name: Téli húsos leves | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csirkemell; Só; Bors; 0.5 dl Olaj; 1 fej Hagyma; 1 db Babérlevél; 10 dkg Burgonya; 10 dkg Sárgarépa; 10 dkg Zeller; 10 dkg Cékla; 0.5 csokor Petrezselyemzöld; 0.5 csokor Snidling

Elkészítés

A megtisztított húst felkockázzuk, majd megsózzuk és megborsozzuk. Felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk rajta a húskockákat. Kivesszük és félretesszük.
A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a finomra vágott hagymát a babérlevéllel, majd hozzáadjuk a megtisztított, csíkokra vágott zöldségeket. Megpirítjuk, majd felöntjük 8 dl vízzel, és az egészet puhára főzzük.
Megsózzuk és megborsozzuk ízlés szerint, majd a finomra vágott zöld fűszerekkel meghintve tálaljuk.