Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Mákos guba  recept
Mákos guba
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Tiramisu torta Haidy módra recept
recept
Mester

Tiramisu torta Haidy módra

75 perc
12 adag
Költséges
5
2016. 12. 18.

Elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, külön tálba tesszük a fehérjét és a sárgáját. A tojások sárgáját 95 gramm cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a mézet, összekeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, amikor a hab már majdnem kész, beletesszük a kimaradt 50 gramm cukrot, és készre verjük. Először a sárgája masszát keverjük a habba, de nagyon óvatosan, hogy a hab ne törjön. Azután a sütőporral átszitált lisztet is óvatosan belekeverjük a masszába.
  2. Egy tortaforma aljába sütőpapírt teszünk, az oldalát kikenjük vajjal. Beleöntjük a masszát, szépen eldolgozzuk a tortaformában, és mehet a 170 fokos sütőbe kb. 35-40 percig (tűpróba). Ha kész a piskóta, deszkára borítjuk a formát, és fejjel lefelé hagyjuk kihűlni a piskótát. Ha kihűlt, 3 egyforma részre vágjuk.
  3. Egy tálba tesszük a mascarponét, a cukrot és a vaníliás cukrot, és alaposan összekeverjük. Egy másik tálban a tejszínhabot keményre verjük, majd a kettőt összeforgatjuk, és betesszük a hűtőbe. Közben lefőzzük a kávét, beleöntjük a rum aromát, és hagyjuk kihűlni.
  4. A piskóta alsó részét meglocsoljuk rumos kávéval, erre rákenünk egy réteg mascarponés masszát, a babapiskótákat belemártogatjuk a rumos kávéba, és szépen szorosan egymás mellé helyezzük a tortára. Újból massza, piskóta középső része, massza, babapiskóta, amit szintén beáztattunk, massza, és a tetejére a harmadik piskóta lap. Az egészet szépen bekenjük a maradék krémmel.
  5. A díszítéshez való tejszínt kemény habbá verjük, kakaóval meghintjük a tetejét, és a habbal tovább díszítjük. Hűtőbe tesszük minimum 4-5 óra hosszára, hogy kellően összeálljon.
Megjegyzés
Ezt a tortát nagyon sokszor készítettem el, több fajta verzióban, mindig nagy sikere volt, pillanatok alatt elfogyott, ajánlom nektek is.

Recept értékelése

5 / 5

1 értékelés

Ajánljuk még

Mutatós kakaós kalács
Recept
Rafinált

Mutatós kakaós kalács

150 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Reszelt túrós szelet
Recept
Mester

Reszelt túrós szelet

75 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Pofonegyszerű márványos kuglóf
Recept
Egyszerű

Pofonegyszerű márványos kuglóf

75 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Tiramisus palacsintatorta
Recept
Bonyolult

Tiramisus palacsintatorta

60 perc
|
5 adag
|
Megfizethető
Baloghné Kele Judith szerző profilképe

Baloghné Kele Judith

Sportszelet házilag
Recept

Sportszelet házilag

20 perc
|
4 adag
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Vörösboros körtés csokis pite
Recept
Egyszerű

Vörösboros körtés csokis pite

60 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Baloghné Kele Judith szerző profilképe

Baloghné Kele Judith

Kakaós gombóc egyszerűen
Recept
Egyszerű

Kakaós gombóc egyszerűen

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Kókusztekercs (sütés nélkül)
Recept
Egyszerű

Kókusztekercs (sütés nélkül)

30 perc
|
10 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos álom (sütés nélküli recept)
Recept
Egyszerű

Citromos álom (sütés nélküli recept)

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
 Petra szerző profilképe

Petra

Hasonló receptek

Tiramisu egyszerűen recept
Recept
Egyszerű

Tiramisu egyszerűen

30 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Hudra Mariann szerző profilképe

Hudra Mariann

Hartyáni krémes  recept
Recept
Bonyolult

Hartyáni krémes

60 perc
|
6 adag
|
Költséges
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Kávés brownie recept
Recept
Egyszerű

Kávés brownie

60 perc
|
5 adag
|
Megfizethető
DÖMÖTÖR VIOLA szerző profilképe

DÖMÖTÖR VIOLA

Mézes tiramisuszelet recept
Recept
Bonyolult

Mézes tiramisuszelet

75 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Vass Lászlóné szerző profilképe

Vass Lászlóné

Kókuszgolyó málnalekvárral recept
Recept
Egyszerű

Kókuszgolyó málnalekvárral

20 perc
|
10 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Csokis tiramisu szelet  recept
Recept
Bonyolult

Csokis tiramisu szelet

60 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Baloghné Kele Judith szerző profilképe

Baloghné Kele Judith

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.