Török padlizsánkrém

1. A paprikákat és a padlizsánt gázláng felett vagy a sütőben a megsütjük. Műanyag zacskóba tesszük pár percre, hogy a bőrük fellazuljon, majd kicsumázzuk, lehúzzuk a bőrüket. A sült paprika és a padizsán húsát feldaraboljuk.
   
2. Az olívaolajon megdinszteljük a hagymát, a fokhagymát, a kimagozott chilipaprikát a cukorral kb. 3 perc alatt, majd darabosra mixeljük a padlizsánnal és a paprikával, ízesítjük a citromlével, az ecettel, sóval és borssal. Pirított pitával vagy más kenyérrel kínáljuk.
   

A 11 LEGFINOMABB PADLIZSÁNKRÉM, AMIT NEM HAGYHATSZ KI NYÁRON >>>

17 MEGUNHATATLAN SZENDVICSKRÉM ÉS MÁRTOGATÓS UZSONNÁRA VAGY VACSORÁRA >>>

Még több padlizsánkrém >>>