Name: Ünnepi mazsolás kalács | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 3 dkg Élesztő; 5 dl Tej; 5 dkg Vaj; 3 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 5 dkg Mazsola

Elkészítés

Az élesztőt 1 dl cukros, langyos tejben elmorzsolom, tetejét megszórom liszttel, és felfuttatom. Akkor jó, ha az egész hab már.
A lisztet tálba teszem és a hozzávalókból (tojásból 2 kell!) géppel közepesen lágy tésztát dagasztok. A végén pár keveréssel a jól megmosott mazsolát is belekeverem. Letakarom, a tetejét megszórom liszttel, és a duplájára kelesztem.
Amikor megkelt, deszkára borítom, két részre osztom a tésztát, majd mindkét részt 4 felé, és 4-4 rudat sodrok belőlük. Végüket összefogom és befonom.
Zsírozott tepsibe teszem a fonott kalácsokat, még itt is hagyom kelni fél órát. Tojássárgával lekenem és előre melegített sütőben, közepesnél kicsit erősebb hőmérsékleten szép aranybarnára sütöm.

Megjegyzés

Sok családnál készül Karácsonyra valamilyen kalács, ennek finom illata jelenti az ünnepet. Ez a finom mazsolás kalács méltó az ünnepi asztalra.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Alapételek

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Jasinka Ádám

Ünnepi mazsolás kalács

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Mutatós kakaós kalács

Kalácsbundás rántott csirkemellfalatok házi tortillában

Dűne ihlette fahéjas tekercs

Túrós-sonkás-medvehagymás fonott kalács

Puha, foszlós húsvéti kalács

Métereskalács-torta

Húsvéti díszes kalács, ahogy Gábor, a házi pék készíti

Húsvéti ostoros kalács

Drezdai kalács (Stollen) egyszerűen

Hasonló receptek

Venezuelai kukoricás palacsinta, a cachapa

Pudingos ökörszem kétféle töltelékkel

Pihepuha kakaós csiga

Klasszikus bundás kenyér

Friss receptek

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Illatos-omlós csirke

Friss sztorik

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Ezért ne kombináld a főételeidet gyümölccsel – és még 3 meglepően rossz ételpárosítás

8 mennyei sárgarépás sütemény, amitől megérkezik a konyhába a tavasz

Igazán laktató népi fogás, így készül a krumplis palacsinta, a tócsnipalacsinta, ami tejföllel és lekvárral is finom

Toplista

Legolvasottabbak

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Buggyantott tojásleves

Mákos palacsintametélt

15 perces zöldséges kuszkusz

Aranyló tejfölös pogácsa

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival

Borsós-krumplis nokedli