Name: Málnás sajttorta (laktóz- és gluténmentesen) | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Mandulaliszt; 10 dkg Rizsliszt; 0.5 csomag gluténmentes sütőpor; 1 csipet Só; 8 dkg Margarin; 3 ek laktózmentes tejföl; 25 dkg laktózmentes sajtkrém; 1 dl laktózmentes tejszín; 2 mokkáskanál Tápiókaliszt; 3 ek nádcukor; 0.5 db citrom leve; 2 db Tojás; 1 csipet Só; Málna

Elkészítés

A mandulalisztet, rizslisztet, a sütőport és a sót egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk a margarint és a tejfölt. Alaposan összegyúrjuk, majd a tésztát fél órára hűtőbe tesszük.
Egy tálba tesszük a sajtkrémet, a tejszínt, a tápiókalisztet, a nádcukrot, a citromlevet és a két felvert tojást. Megsózzuk, homogonné keverjük, majd a felhasználásig a hűtőben tároljuk.
A tésztát tortaforma aljába nyomkodjuk, majd előmelegített sütőben félig megsütjük. Ráhelyezzük a tortaforma oldalát, és egyenletesen elosztjuk rajta a sajtkrémet. Málnaszemekkel díszítjük
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.